Cuscús con verduras asadas

Ventajas de este plato: está buenísimo, es muy simple y se hace solo. Inconvenientes: cuando más pega es en verano, así que ya me diréis quién tiene ganas de encender el horno. Se puede reconvertir a barbacoa, pero yo no tengo. Se necesitan verduras que estén buenas asadas: tomate, berenjena, calabacín, cebolla. Se cortan en […]