Lo-que-quieras con bambú y setas chinas.

Así imito yo el plato de (carne al gusto) con bambú y setas chinas de los restaurantes chinos. Ingredientes: Tu alimento proteínico favorito, o ninguno. Pollo, cerdo, ternera. Creo que no quedaría bueno con pescado. La última vez usé seitan. Una cebolla. Un diente de ajo, o si te gusta mucho, dos. una cucharada de […]

Curry suave de pescado

Los ingredientes que usé en esta receta no fueron los más apropiados: unos filetes de pescado blanco congelado que habían sufrido alguna que otra descongelación del frigorífico (es decir, que no se habían recongelado pero que se veían algo «viejos»). Sin embargo, cualquier cosa está rica con leche de coco, así que salió un invento […]