Gratinado de verduras de primavera

Vegan Planet recomendaba acompañar este plato de verduras con tostadas untadas de algún tipo de paté proteínico, como por ejemplo puré de alubias blancas al ajo. Nosotros lo tomamos de plato único porque llevaba bastante trabajo, y creo que iría perfecto con unas chuletitas de cordero o unos huevos. 1/2 kg patatas nuevas pequeñas. 3 […]

Espárragos al grill con sésamo

Robin Robertson presenta esta receta con «Una vez que empieces a asar espárragos, te preguntarás por qué los servías antes de otra manera». Y la verdad es que tienen razón. Son la receta de espárragos favorita de la víctima de mis experimentos. Sólo necesitas espárragos, una cucharada de aceite de sésamo y dos de semillas […]