Magdalenas integrales de cacao y fruta

Según la víctima de mis experimentos, estas magdalenas saben bien y tienen una textura agradable, aunque son «alternativas», dejando con la duda de si son veganas, o integrales, o qué. Vamos, que según la víctima, están buenas pero les falta algo. Habrá que experimentar más. 280 gr de harina y 1 cucharadita de levadura, o […]

Magdalenas de manzana y frutos del bosque

Quedan más sosas que las magdalenas de frutos del bosque, pero si se hacen integrales tienen mejos textura, va una cosa por la otra. 80 gr de mantequilla o 1/3 de taza de aceite. 280 gr de harina de repostería y una cucharadita de levadura. 115 gr de azúcar moreno. 150 de frutos del bosque […]

Magdalenas de frutos del bosque

80 gr de mantequilla o 1/3 de taza de aceite. 280 gr de harina de repostería y una cucharadita de levadura, o 300 gramos de harina integral preparada. 115 gr de azúcar moreno. 150 de frutos del bosque (yo también he usado fresas, y cerezas, pero hay que trocearlas un poco primero). Pueden ser frescas […]