Esta es una receta inglesa clásica, inventada (o adaptada a partir de otra, según a quién le preguntes) para la coronación de la reina Isabel. Sí, es lo que el Comidista llamaría «comida viejuna» pero a mí me encaaaanta.
Ingredientes:
Lechuga, aunque a mí también me gusta con repollo crudo en juliana.
Pechuga de pollo asada o cocida, deshilada en tiritas.
Una salsa a base de mayonesa y polvitos de curry. No vale ninguna mezcla casera de comino con cúrcuma, etc. Tienen que ser polvitos de curry de los cutres.
Opcional: pasas.
Se puede comer tal cual o como relleno de sándwiches.