Etiqueta: chocolate
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Hacer despensa: chocolate y cacao.
Acumular chocolate, por ejemplo si está de oferta o si viajamos, tiene una limitación clara: el frío hace que pierda calidad y el verano lo puede derretir. Por ello no es una buena idea acumular más chocolate del que podemos comer hasta la próxima temporada calurosa. Esto tiene algunas pequeñas excepciones. En primer lugar, que…
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Magdalenas de chocolate y naranja, jengibre o café.
50 gr de chocolate de repostería. 125 gr de mantequilla. 125 gr de azúcar. Yo prefiero usar azúcar moreno. 150 gr de harina. una cucharadita de postre de levadura química. 2 huevos. AROMATIZANTES: La ralladura de una naranja y dos cucharadas de su zumo. 3 cucharadas de mermelada que combine bien con el chocolate. Lo…