Etiqueta: coliflor
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Crema de coliflor de Olga.
Hace muchos años, comí una sopa de coliflor cocinada por una amiga de la familia tan íntima que contaba como una tercera abuela para mí. No comí casi nada más preparado por ella, puesto que su familia visitaba a la mía en las vacaciones de verano y vivíamos a base de bares, picoteos, ensaladas y…
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Coliflor asada
Vegan Planet tiene una receta de coliflor asada con falsa salsa choron; la salsa choron es una salsa bearnesa con un pequeño extra de salsa de tomate. La falsa salsa choron la hice también, pero para esta foto acompañamos la coliflor asada con salsa de setas. Para asar la coliflor, hay que cortarla en rodajas…