Etiqueta: frijoles

Esta receta de Vegan Planet se hacía con unas legumbres que se llaman «anasazi», que son realmente bonitas en crudo. Como yo no tenía nada parecido, lo hice con garbanzos. Está muy bueno combinado con quinoa, así que otro día lo haré con frijoles negros o alubias pintas. Es simple. Se fríe una cebolla con…