Etiqueta: italiana

Quieres algo fresco, quieres aprovechar pan, pero por el motivo que sea no vas a hacer gazpacho ni salmorejo: acuden al rescate las ensaladas de pan. La panzanella es una ensalada italiana con una receta que casi parece un gazpacho en trozos. El pan puede ir tostado o no, depende de lo duro que esté.…