Etiqueta: pasta
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Hacer una buena despensa: la pasta.
Las ventajas de acumular pasta más allá del próximo paquete que te vayas a comer son obvias: se conserva casi indefinidamente, no se vuelve más dura con el tiempo como las legumbres, es fácil de preparar, y es barata. Precisamente por ello, es cuestionable que sea una buena idea tener en casa una cantidad muy…
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Ensalada variada de pasta
Vegan Planet llama a este intento «ensalada nizarda con pasta», algo que es poco purista porque la ensalda nizarda lleva atún, anchoas y huevos, así que muy vegana no es. En fin, esta ensalada se compone de: pasta, judías verdes cocidas, alubias blancas cocidas, tomate, lechuga u otras yerbitas de ensalada, aceitunas. Y lleva un…
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Pasta gratinada con boloñesa
Si viera esto Anna, imagino que se quedaría horrorizada, pero bueno. Hice la receta de auténtica boloñesa que aprendí en uno de sus cursos (no exactamente, pero casi) y sobraba, así que me inventé un gratinado con la segunda mitad. La boloñesa, como puede verse en la foto, es una salsa o casi un guiso…
