Etiqueta: zanahoria
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Pasta gratinada con boloñesa
Si viera esto Anna, imagino que se quedaría horrorizada, pero bueno. Hice la receta de auténtica boloñesa que aprendí en uno de sus cursos (no exactamente, pero casi) y sobraba, así que me inventé un gratinado con la segunda mitad. La boloñesa, como puede verse en la foto, es una salsa o casi un guiso…
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Alubias verdinas en caldo de marisco
Este es un plato muy sencillo de hacer si ya tenemos caldo de pescado o marisco.Si lo usamos de tetrabrik, el Aneto de marisco es muy bueno. Para dos personas con mucha hambre: Un vaso de alubias verdinas en seco, remojadas (el volumen será casi el doble). Un puerro, limpio y picado. Una zanahoria, pelada…